اگر از خواص بی شمار سمنو باخبر شوید شوکه می‌شوید و هر روز این ماده غذایی ارزشمند را می‌خورید

به گزارش مجله خبری نگار،سمنو از عصاره جوانه گندم تهیه می‌شود. جوانه گندم در سراسر جهان به اشکال مختلف مصرف می‌شود و سمنو یکی از بهترین روش‌ها برای بهره مندی از این ماده غذایی مفید و ارزشمند است. فواید سمنو بسیار زیاد و قابل توجه است. در این مقاله بیشتر با خواص سمنو آشنا می‌شویم و پیشنهاد می‌کنیم چند دقیقه‌ای را برای مطالعه این مقاله اختصاص دهید تا در مورد خواص سمنو بیشتر بدانید.

خواص سمنو برای قلب

جوانه گندم و سمنو حاوی ویتامین‌های مختلفی هستند که مصرف آنها موجب کاهش فشار خون و بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود. استفاده از سمنو برای کسانی که ضربان قلب نامنظم و یا ضربان کندی دارند توصیه می‌شود. همچنین از خواص سمنو می‌توان برای درمان تصلب شرایین و کلسترول بالا بهره برد.

خواص سمنو برای معده و زخم معده

یکی از مهمترین خواص سمنو این است که میزان فیبر موجود در آن زیاد است. فیبر نقش بسیار مهمی در بهبود هضم غذا و گوارش دارد. فیبر در بدن انسان جذب نمی‌شود. اما مصرف آنها برای دستگاه گوارش ضروری است. مصرف فیبر می‌تواند از سرطان روده بزرگ جلوگیری کند. ممکن است بگویید که فیبر فقط در میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شود و یک خوراکی قندی نمی‌تواند حاوی فیبر باشد.

فراموش نکنید که سمنو قبل از اینکه یک دسر به حساب آید، نوعی داروی گیاهی در طب سنتی است. سمنو کاملاً گیاهی است و می‌تواند تمام خواص جوانه گندم را در خود داشته باشد. اما بهتر است برای حفظ خواص جوانه گندم، سمنو در پایین‌ترین دمای ممکن پخته شود تا پروتین‌ها و مواد مغذی اصلی آن حفظ شود.

خواص سمنو برای یبوست

ممکن است هر فردی در طول زندگی خود حداقل یکبار دچار یبوست شده باشد. یبوست در صورت ادامه دار بودن، می‌تواند باعث مشکلات جدی در بدن شود. از جمله مشکلاتی که فرد بیمار با آن روبرو خواهد شد، هموروئید و بواسیر است. در این بیماری به علت اینکه حرکات روده کمتر از حد نرمال می‌شود، فرد بیمار اجابت مزاج راحتی ندارد.

توصیه متخصصان به این بیماران، نوشیدن آب کافی در طول روز، مصرف مواد غذایی و مایعات گرم به صورت ناشتا، گنجاندن میوه و سبزیجات در رژیم غذایی و همچنین مصرف غذا‌هایی با درصدد ویتامین و فیبر بالا است که از نظر متخصصان طب سنتی، این مقدار از فیبر و ویتامین با خوردن سمنو تامین می‌شود. از آنجا که سمنو از جوانه گندم تهیه شده و سرشار از فیبر است، رفع یبوست با سمنو یکی از بهترین روش‌های درمانی محسوب می‌شود.

خواص سمنو برای زنان

مصرف سمنو در سه ماه اول دوران بارداری باعث تقویت هوش جنین، رشد مناسب جنین، رشد و تقویت استخوان‌های جنین و پیشگیری از نقص سیستم عصبی جنین می‌شود. علاوه بر این سمنو با دارا بودن آهن برای درمان کم خونی در خانم‌های باردار مفید است و همچنین مقدار زیاد فیبر در سمنو به درمان یبوست در زنان باردار کمک کرده و موجب بهبود سختی زایمان و افزایش شیر در مادران شیرده و قوی شدن نوزادان می‌شود.

خواص سمنو برای تنبلی تخمدان

مواد معدنی موجود در غذاها، تاثیر بسزایی در فرآیند تخمک گذاری دارند. هر کدام ویتامین ویتامین‌های B، C یا مواد معدنی مثل کلسیم و آهن می‌توانند از ایجاد ناباروری پیشگیری کرده و حتی به درمان آن کمک کنند. سمنو سرشار از انواع ویتامین‌های B، A، K و مواد معدنی آهن، روی، فسفر، کلسیم و ... می‌باشد که هر یک از آنها می‌توانند در پیشگیری و درمان ناباروری موثر بوده و جایگزین مناسبی برای قرص‌های شیمیایی باشند.

خواص سمنو برای پوست و مو

مصرف سمنو به صورت خوراکی و استفاده از آن در ماسک‌های گیاهی از گذشته در بین ایرانیان رواج داشته است. فواید سمنو برای پوست و مو به دلیل وجود مقدار زیاد ویتامین E در این خوراکی است. برای استفاده بهتر از خواص سمنو توصیه می‌شود در مراحل اولیه پخت سمنو مقداری روغن جوانه گندم از آن جدا کنید. روغن جوانه گندم سمنو می‌تواند به عنوان یک مرطوب کننده قوی برای پوست و مو عمل کند. این روغن را می‌توان قبل یا بعد از حمام استفاده کرد تا مانع از آسیب‌های ناشی از گرمای سشوار شد.

این روغن می‌تواند از ریزش مو جلوگیری کرده و نرمی مو را افزایش دهد. ویتامین A یکی دیگر از عوامل مغذی سمنو برای زیبایی و طراوت پوست صورت و بدن است. ویتامین A از پیری زود رس جلوگیری می‌کند و برای حفظ رطوبت پوست ضروری است. ویتامین E و A به همراه زینک موجود در سمنو می‌تواند به شفافیت پوست، افزایش رشد مو و تقویت نواحی آسیب دیده کمک کند.

خواص سمنو برای کبد چرب

سمنو از ته نشین شدن چربی و رسوبات در کبد جلوگیری کرده و مانع از چرب شدن آن می‌شود. مصرف سمنو برای کسانیکه کبد چرب دارند، یکی از بهترین شیوه‌های درمانی محسوب می‌شود و همچنین سمنو حاوی مواد مغذی فراوانی می‌باشد که ارزش سمنو را از لحاظ یک خوراکی دو چندان کرده است. مطالعات نشان می‌دهد که ماده بتائین، که بیشتر در جوانه گندم و میگو موجود است، از کبد در برابر رسوبات چربی محافظت می‌کند.

خواص سمنو برای اسپرم

سمنو با دارا بودن ویتامین‌های E و B و مواد مغذی دیگر، باعث تقویت قدرت جنسی مردان شده و تا حدودی در درمان نازایی موثر می‌باشد. از آنجا که سمنو باعث تقویت اسپرم مردان می‌شود آن را عاملی برای درمان نازایی می‌دانند.

خواص سمنو برای بچه‌ها

سمنو به عنوان یک غذای کامل و مغذی، می‌تواند در وعده غذایی کودکان به منظور تقویت قوای جسمانی آنها گنجانده شود. مقدار زیاد کلسیم در سمنو باعث تقویت و افزایش رشد استخوان‌های کودکان می‌شود. سمنو می‌تواند در درمان یرقان و زردی نوزادان نیز مفید باشد. ارزش غذایی سمنو بسیار بالاتر از برنج و سایر حبوبات است و به همین دلیل یک گزینه عالی برای وعده غذایی کودکان و نوجوانان به ویژه در وعده صبحانه محسوب می‌شود.

خواص سمنو ناشتا

مصرف سمنو به صورت ناشتا دارای فواید بسیاری است و تقریبا می‌تواند از تمام مشکلات ذکر شده در بالا پیشگیری کند، برخی از فواید آن عبارتند از:

۱-درمان سوء هاضمه و زخم معده

۲-درمان نازایی و یبوست زایمان

۳-درمان سنگ کیسه صفرا

۴- درمان پوکی استخوان و درد‌های استخوانی

۵- درمان ریزش مو و مشکلات پوستی

۶- درمان پارکینسون

۷- رفع عوارض یائسگی

۸-بهبود قوای جنسی و باروری

۹-افزایش شیر مادران شیرده 

منبع:آلامتو